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博狗888娱乐_看了这个教程,保证每个人都会做芝士蛋糕!

2020-01-11 18:01:40   来源:马良网   阅读:1889


博狗888娱乐_看了这个教程,保证每个人都会做芝士蛋糕!

博狗888娱乐,准备材料:奶油芝士250克,黄油30克,消化饼干120克,低筋粉10克,鸡蛋2个,原味酸奶根据喜好可以用100-150克,香草精一小小勺,柠檬或柠檬汁,糖大概放了60克

1.把饼干压碎,用擀面杖也可以,或者在钵里面敲碎什么的

2.黄油隔水融化,有微波炉用微波炉也可以

3.融化的黄油加入敲碎的饼干里面,搅拌

4.把3的东西放进模具,用杯底或者什么平的东西压紧实,压平,放入冷藏室,待用

5.奶油芝士隔水软化开,然后就打蛋器上场,糖分两次加入,打到光滑细腻无颗粒感,加入鸡蛋,轻打一下,搅拌开就好

6.继续加入酸奶,香草精,新鲜柠檬切一小半挤2下的柠檬汁就够了,放入低筋粉,搅拌成奶酪糊糊

7.把这个糊糊倒进去之前第4步的饼干底上,在桌子上震一震,跟做蛋糕底一样

8.把活底模具底部用锡纸包起来(防进水),放在烤盘里面。在烤盘里面加热水,尽量加多点。预热170°,然后带水的烤盘一并放进烤箱,170°烤了8-10分钟之后,150°-155°烤了40-45分钟。我也不知道到底需要烤多久,宗旨是表面金黄就行了。

9.做好了之后,冷却,冷了放冰箱冷藏室,放几个小时放一晚上什么的最好吃了

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